Afmæli með bleikum rósum og gylltu skrauti

Við vorum með afmælisveislu um helgina fyrir Hrafnhildi okkar en hún varð 12 ára í byrjun janúar á sama tíma og við vorum að koma heim frá Orlando svo við ákváðum að bíða aðeins með veisluhöldin á meðan lífið var að komast í rútínu eftir ferðalagið. Daman óskaði eftir vanilluköku með vanillukremi svo ég bakaði…

Hamingju og heilsuferð til Tossa De Mar

Tossa De Mar er yndislegur strandbær við Costa Brava ströndina á Spáni. Ég ferðaðist þangað í maí í fyrra og ef ég á að setja upplifunina í eina setningu má með sanni segja að það hafi verið ást við fyrstu sýn! Allir þessir litlu spænsku veitingastaðir, þröngar götur og stígar, tröppur, blómin, ilmurinn af blómunum,…

Dúnmjúkar sængur og himneskir koddar

Það er fátt betra í þessum vetrarkulda en að skríða undir hlýja og mjúka sæng. Við gáfum okkur nýjar dúnsængur og dúnkodda í jólagjöf, en þar sem við fórum til Flórída um jólin byrjuðum við ekki að nota nýju sængurnar fyrr en í janúar þegar við komum heim úr ferðalaginu og ég get ekki lýst…

Litríkt og hollt nesti

Það getur verið erfitt að finna hugmyndir að hollu nesti en í samstarfi við Lífskornabrauð Myllunnar ætla ég að deila með ykkur nokkrum góðum hugmyndum sem eru bæði næringarríkar og bragðgóðar. Það er þægilegt að setja ávaxtaþeyting í krukku eða flösku og taka með í nesti en hérna er hugmynd að nestispakka sem gefur góða orku….

Minni tiltekt – meiri frítími!

Í upphafi hvers árs eru flestir að taka niður jólaskrautið, margir setja sér ný markmið, skipuleggja og hreinsa til í lífinu. Við setjum athyglina á heilsuna, skipulag og tímastjórnun. Það er alltaf gott að hreinsa aðeins til, líta yfir farinn veg og ákveða hvað við viljum leggja áherslu á, eyða tíma okkar í og hvert…

South Beach Miami!

Við fjölskyldan eyddum síðustu dögum ársins á ströndinni í Miami innan um iðandi mannlíf og pálmatré. Árið 2018 var ferðaárið mikla hjá okkur og því virkilega skemmtilegt eyða síðustu dögum þess á þessum geggjaða stað. Við keyrðum frá Orlando til Miami þar sem við eyddum jólunum með stórfjölskyldunni, en það tók um fjóra klukkutíma að…

Jólin okkar í Orlando

  Það má með sanni segja að jólin okkar hafi verið öðruvísi í ár, en í fyrsta skipti prófuðum við að vera erlendis um jólin og erum í Orlando Flórída. Hér er dásamlegt að vera og mikil jólastemning en allt öðruvísi en á Íslandi. Hérna er auðvitað allt annað veðurfar og við erum ekki vön…

Töfrandi tími aðventunnar

  Aðventan er minn uppáhalds árstími. Jólaundirbúningur í öllu sínu veldi, jólatréð skreytt, gjöfum pakkað inn, piparkökur bakaðar, kertaljós og kósýheit. Ég hef alltaf verið mikið jólabarn og ég sé aðventuna alltaf fyrir mér eins og í klassískri jólamynd, snjókoma, falleg jólalög og hlý og fallega skreytt stofa….með glæsilegu jólatré og spennandi jólapökkum. En á…

Himnesk ostasæla með brakandi brauði

Hvað er betra en bráðinn gullostur með hlynsírópi, döðlum og ristuðum kasjúhnetum? Líklega ekkert nema þá að dýfa ristuðu sjö korna lífskornabrauði í sæluna og leyfa því að bráðna í munninum…… Þetta er svo ótrúlega einfalt og fljótlegt í undirbúningi en getur ekki klikkað. Þú einfaldlega setur gullost á litla pönnu eða í eldfast mót,…

Smurbrauð fyrir sælkera

  Nú er aðventan á næsta leyti og ég ákvað að setja saman nokkrar hugmyndir að góðu smurbrauði og snarli sem tilvalið er að njóta á aðventunni ef maður vill gera vel við sig eða bjóða uppá eitthvað gómsætt þegar gesti ber að garði. Ég elska gott smurbrauð og mér finnst gott að hafa það…