Paradís á pallinum

Paradís á pallinum

Nú eru liðin átta ár síðan við fluttum í dásamlega húsið okkar sem við höfum verið að gera upp, skref fyrir skref og erum ekki búin enn....ég spái því að þetta muni taka 10 ár þar til við tökum hlé á framkvæmdum! Það gleður okkur hins vegar óendanlega mikið að pallurinn sem við byrjuðum að [...]

Star Wars afmælisveisla

Star Wars afmælisveisla

Snillingurinn okkar varð 10 ára í febrúar og hann hélt skemmtilega Star Wars afmælisveislu fyrir fjölskylduna. Hann er mjög mikill Star Wars aðdáandi og var um það bil að fara yfir um af spenningi þegar veislan var haldin því tveimur dögum síðar vorum við á leið í ævintýraferð til Orlando þar sem til stóð að [...]

Draumabók

Draumabók

Draumabók er fyrir alla sem láta sig dreyma og vilja sjá drauma sína verða að veruleika. Í Draumabók er pláss fyrir alla þína drauma og hugmyndir, auðar blaðsíður til þess að fylla af skemmtilegum og spennandi draumum sem þú vilt að rætist. Með Draumabók getur þú séð draumana þína fyrir þér myndrænt með því að [...]

Hamingjubók

Hamingjubók

Hamingja er tilfinning sem við upplifum út frá ánægju, gleði og vellíðan. Hamingja er djúpt hugarástand í tengslum við okkar innri hugarró sem varir lengur en stundargleði og ánægja. Hver og einn skilgreinir sína eigin hamingju og við þurfum sjálf að finna það út hvað veitir okkur sanna hamingju í okkar lífi. Hamingjubók Hamingjubók er [...]

Ljúfur og litríkur morgunverður

Ljúfur og litríkur morgunverður

Fyrir marga er morgunverðurinn mikilvægasta máltíð dagsins. Um helgar og á frídögum finnst okkur fjölskyldunni skemmtilegt að borða saman morgunverð þó hann sé kannski frekar nær hádegi þegar maður hefur sofið aðeins út. Um helgina fengum við okkur ljúffengan og litríkan morgunverð og ég ætla að deila með ykkur nokkrum myndum og hugmyndum af því [...]

Besti heiti brauðrétturinn í veisluna!

Besti heiti brauðrétturinn í veisluna!

Það er fátt betra en klassískur heitur brauðréttur en mamma gerði þennan brauðrétt mjög oft í afmælum og veislum svo uppskriftin er komin frá henni. Í afmælisveislum geri ég alltaf tvöfalda uppskrift og set í tvö eldföst mót og ef veislan er stór geri ég alveg fjórfalda uppskrift því þessi réttur klárast alltaf fyrst í [...]

Lemon Chicken

Lemon Chicken

Sítrónur eru eitt það skemmtilegasta sem ég nota í matargerð. Það er hægt að gera svo margt úr þeim og þær gefa alltaf svo sætt en súrt bragð sem ég elska! Þessi uppskrift er einföld og fljótleg en útkoman er mjög ljúffeng. Uppskrift: Kjúklingalæri og leggir 2-3 sítrónur Ferskt timijan krydd Góð ólífuolía 3 hvítlausrif [...]

Dúnmjúk draumakaka

Dúnmjúk draumakaka

Ég held að það sé fátt meira sunnudags en nýbökuð súkkulaðikaka með kaffinu. Ég hef prófað margar uppskriftir af súkkulaðikökum en aldrei fundið neina fullkomna fyrir minn smekk svo ég gerði þessa sjálf. Dúnmjúk og draumkennd! Hér kemur uppskriftin: 220 gr. púðursykur 150 gr. smjör 2 egg Þeytið púðursykurinn og smjörið saman þar til blandan [...]

Himneskur humar!

Himneskur humar!

Ég ætla að deila með ykkur uppskrift að mínum allra uppáhalds rétti. Ég elska humar! Það er ekkert flóknara en það. En það er líka gaman að eiga svona allra uppáhalds mat því þá er hann spari og ég geri þennan rétt bara á jólunum og við mjög hátíðleg tilefni.   Humar í hvítvíns og [...]