Minni tiltekt – meiri frítími!

Í upphafi hvers árs eru flestir að taka niður jólaskrautið, margir setja sér ný markmið, skipuleggja og hreinsa til í lífinu. Við setjum athyglina á heilsuna, skipulag og tímastjórnun. Það er alltaf gott að hreinsa aðeins til, líta yfir farinn veg og ákveða hvað við viljum leggja áherslu á, eyða tíma okkar í og hvert…

Himnesk ostasæla með brakandi brauði

Hvað er betra en bráðinn gullostur með hlynsírópi, döðlum og ristuðum kasjúhnetum? Líklega ekkert nema þá að dýfa ristuðu sjö korna lífskornabrauði í sæluna og leyfa því að bráðna í munninum…… Þetta er svo ótrúlega einfalt og fljótlegt í undirbúningi en getur ekki klikkað. Þú einfaldlega setur gullost á litla pönnu eða í eldfast mót,…

Besta útgáfan af sjálfri þér – dásamlegt ferðalag!

Ég svíf ennþá um á bleiku skýji eftir að hafa farið með 18 konur í Dekur og draumaferð til Tenerife á vegum Gaman Ferða, en í heila viku nutum við lífsins í sólinni, gerðum vel við okkur í mat og drykk, hugleiddum á ströndinni og áttum saman ógleymanlegar stundir en það má með sanni segja…

Draumafrí fjölskyldunnar til Tenerife

Við fjölskyldan vorum að koma heim úr sumarfríinu okkar en við fórum í alveg dásamlega fjölskylduferð til Tenerife í samstarfi við Gaman Ferðir. Við vorum í tvær vikur og gistum á hótelinu Green Garden Resort sem er alveg frábært fjölskylduhótel. Við fórum síðast til Tenerife fyrir 10 árum síðan en þá voru stelpurnar ekki nema eins…

Ferming Bryndísar Ingu

Yndislega dóttir okkar, Bryndís Inga fermdist í Kópavogskirkju á Pálmasunnudag og ég get með sanni sagt að dagurinn var dásamlegur í alla staði. Ég skil reyndar ekki hvernig tíminn getur liðið svona hratt, en mér finnst eins og ég hafi haldið á henni nýfæddri í fyrrdag eða í mesta lagi fyrir svona tveimur árum! En…

Svalandi Mojito

Það vita allir sem þekkja mig að ég er alveg sjúk í góðan Mojito! Veðrið er líka búið að vera svo gott að það hreinlega kallar á svalandi sumardrykk. Hér er mín uppáhalds útgáfa: Bacardi Lemon (magn að sjálfsögðu eftir smekk, en ég set rúmlega botnfylli) Klakar Sódavatn 2 msk hrásykur Lime í bátum Myntulauf…

Dömuherbergi

Ég er búin að vera í smá hugmyndavinnu hérna heima, stelpunni minni sem er 9 ára langar svo að mála herbergið sitt grátt og breyta aðeins til. Ég er ekki alveg viss hvort hún vilji fara út í rómantískan stíl eða meira nútímalegt svo ég stillti upp nokkrum hugmyndum í aukaherberginu okkar sem er einmitt…

Dúnmjúk draumakaka

Ég held að það sé fátt meira sunnudags en nýbökuð súkkulaðikaka með kaffinu. Ég hef prófað margar uppskriftir af súkkulaðikökum en aldrei fundið neina fullkomna fyrir minn smekk svo ég gerði þessa sjálf. Dúnmjúk og draumkennd! Hér kemur uppskriftin: 220 gr. púðursykur 150 gr. smjör 2 egg Þeytið púðursykurinn og smjörið saman þar til blandan…

Himneskur humar!

Ég ætla að deila með ykkur uppskrift að mínum allra uppáhalds rétti. Ég elska humar! Það er ekkert flóknara en það. En það er líka gaman að eiga svona allra uppáhalds mat því þá er hann spari og ég geri þennan rétt bara á jólunum og við mjög hátíðleg tilefni.   Humar í hvítvíns og…